โครงการ “สงขลาสู่เมืองสร้างสรรค์ UNESCO” โดยองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการหัวข้อ “TENTATIVE UCCN APPLICATION WORKSHOP, “SONGKHLA TOWARDS CREATIVE CITY OF GASTRONOMY” เมื่อวันที่ 22 ตุลาคม 2567 ผ่านระบบออนไลน์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพิจารณาร่างใบสมัครเข้าร่วมเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ในด้านวิทยาการอาหารของจังหวัดสงขลา
การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ มุ่งเน้นการนำเสนอความก้าวหน้าในการขับเคลื่อนเมืองสงขลาสู่การเป็นเมืองสร้างสรรค์ และการพิจารณาร่างเอกสารใบสมัคร ซึ่งได้รับความร่วมมือจากผู้เชี่ยวชาญและบุคลากรที่มีประสบการณ์ในการขับเคลื่อนเมืองสร้างสรรค์ โดยมี อาจารย์อจิรภาส์ ประดิษฐ์ และ Dr. Alexandra Denes ในฐานะคณะที่ปรึกษาโครงการฯ ร่วมดำเนินการประชุม ในการประชุมยังเปิดโอกาสให้มีการแลกเปลี่ยนประสบการณ์จากเมืองสร้างสรรค์ต่าง ๆ เช่น ภูเก็ต เพชรบุรี และเมืองเฉิงตู สาธารณรัฐประชาชนจีน
นอกจากนี้ เมืองสงขลาได้รับเกียรติจากผู้มีประสบการณ์ด้านการขับเคลื่อนเมืองสร้างสรรค์ทั้งในและต่างประเทศร่วมแสดงความคิดเห็นต่อการจัดทำร่างใบสมัคร ประกอบด้วย
- นายแพทย์โกศล แตงอุทัย และ ผศ.ดร.ตติยาพร จารุมณีรัตน์ ตัวแทนจากเทศบาลนครภูเก็ต เมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร
- นางทิพย์สุคนธ์ ช่วงทอง หัวหน้ากลุ่มงานฟื้นฟูเมือง สำนักงานพัฒนาและฟื้นฟูเมือง กรุงเทพมหานคร เมืองสร้างสรรค์ด้านการออกแบบ
- อาจารย์ ดร.ทัดทอง พราหมณี ผู้ช่วยอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ตัวแทนจังหวัดเพชรบุรี เมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร
- อาจารย์ซง ยองควาน ที่ปรึกษาเชียงใหม่เมืองสร้างสรรค์ด้านหัตถกรรมและศิลปะพื้นบ้าน
- Mr. Qiao Hui Focal Point เมืองเฉิงตู สาธารณรัฐประชาชนจีน เมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร
การจัดทำใบสมัครของเมืองสงขลาจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมืออย่างบูรณาการจากทุกภาคส่วนในจังหวัด เพื่อให้ข้อมูลมีความครบถ้วนและสมบูรณ์ เพื่อเสริมสร้างศักยภาพและความพร้อมในการเข้าร่วมเป็นสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ขององค์การยูเนสโกต่อไป